Ψωμάκι εύκολα και γρήγορα!!!!!

Παιδευόμουν πολύ καιρό να βρω μία συνταγή για ψωμί που να μην θέλει κόπο αλλά τρόπο.

Λοιπόν σας παρουσιάζω μια πολύ ωραία συνταγή για ψωμάκι που η μικρή μου τη λατρεύει.

υλικά:

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( ίσως και λιγότερο )

1 φακελάκι μαγιά

5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

550 γρ νερό χλιαρό

εκτέλεση:

Ζυμώνουμε τα υλικά μαζί μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική. Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος μέσα σε λαδωμένο ταψί μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος της. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ο C για 40′. Εγώ προσωπικά το ψήνω για 30΄ στους 200 ο C. Είναι ανάλογα τον φούρνο. Το ψωμάκι βγαίνει πολύ αφράτο, πολλές φορές το φτιάχνω και μικρά ψωμάκια για μίνι σαντουιτσάκια.

Καλή επιτυχία!!!!!