PANCAKES ή αλλιώς τηγανίτες!!!!!!

Ήθελα κάτι γρήγορο που να συνδυάζεται και με αλμυρό και με γλυκό.
Είναι εκείνες οι μέρες που όσο κι αν τρως βρε παιδί μου δεν χορταίνεις με τίποτα και θέλεις κάτι που να τα έχει όλα.
Τσουπ μου ήρθε μια ιδέα και είχε το όνομα pancakes και σας παραθέτω την συνταγή.

υλικά:

3/4 φλ. τσαγιού γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτηρο
1 αυγό
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ αλάτι.


εκτέλεση:

1) Χτυπάμε ελαφρά το γάλα με το αβγό και το βούτυρο. Αλλού ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα, ανακατεύοντας ίσα ίσα να βραχεί το αλεύρι.

 

2) Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα τηγανάκι και ρίχνουμε μια δόση ζύμης. Εγώ βάζω συνήθως 2 κουταλιές σούπας, αλλά εξαρτάται από το μέγεθος του pancake που θέλετε. Μην το απλώσετε σαν κρέπα λεπτό, θέλει να έχει ένα πάχος. 

3) Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να κάνει από πάνω τρύπες στη ζύμη (λίγο, σε 1-2 λεπτα το πολύ έχει γίνει). Να χαμηλώσετε τη φωτιά σας μετά το 2 pancake, για να μη σας καίγονται από κάτω.

4) Το γυρίζουμε από την άλλη και το αφήνουμε για λίγο. Θα δείτε ότι γυρίζει εξαιρετικά εύκολα.

 

5) Τα pancakes μας είναι έτοιμα

Μπορείτε να βάλετε μέλι ή ακόμα πιο λαχταριστά μερέντα η οποία όσο είναι ζεστά λιώνει(θεέ μου!!!!)
Αν τα θέλετε αλμυρά μπορείτε να βάλετε λιγότερη ζάχαρη και στον χυλό να προσθέσετε τυράκι, μπέικον κλπ. φαντασία να υπάρχει.

Ξελιγώθηκα πάλι!!!!

Οκτώβριος: Παγκόσμιος Μήνας Κατά του Καρκίνου του Μαστού!!!

Ο καρκίνος του μαστού είναι μια υπόθεση που αφορά όλες τις γυναίκες σε όλο τον κόσμο.
Η πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση μπορούν πραγματικά να σώσουν ζωές.

Ο μήνας Οκτώβριος, έχει θεσμοθετηθεί από την Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία ως «Μήνας Πρόληψης & Ενημέρωσης για τον καρκίνο του στήθους». 
Σύμφωνα με τον Πανελλήνιο Σύλλογο Γυναικών με καρκίνο του μαστού, «Άλμα Ζωής» υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο στη χώρα μας, εντοπίζονται περίπου 4,500 νέα περιστατικά. 

Πώς  μπορούμε να προφυλάξουμε και να χαρίσουμε ζωή στον εαυτό μας; Κατ’αρχήν,  είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ο καρκίνος είναι θεραπεύσιμος εφόσον ανιχνευθεί σε αρχικό στάδιο. Τι χρειάζεται λοιπόν να προσέξουμε;
– Ποτέ μην αναβάλλετε το ραντεβού για το ετήσιο τσεκ απ με το γιατρό, όσο πιεσμένο και αν είναι το πρόγραμμά σας. Στις νεαρότερες ηλικίες συστήνεται υπέρηχος. Στις μεγαλύτερες πάλι ηλικίες (από τα 35 και μετά) μαστογραφία (εκτός εάν ο γιατρός κρίνει με βάση το ιστορικό και την κατάσταση της υγείας σας ότι συντρέχει λόγος να κάνετε τη συγκεκριμένη εξέταση πιο νωρίς).
-Ο «εχθρός», δυστυχώς δεν προειδοποιεί. Δηλαδή, όταν βρίσκεται σε αρχικό στάδιο δεν παρουσιάζει συμπτώματα. Ένα μικρό όμως ογκίδιο όταν ανιχνευθεί, αντιμετωπίζεται πλέον σήμερα, με μεγάλη επιτυχία.
-Η κληρονομικότητα σίγουρα παίζει ρόλο, σε κάποιο όμως -σχετικά- μικρό ποσοστό. Η πλειοψηφία των καρκίνων στο στήθος είναι τυχαίοι, χωρίς ιστορικό από την οικογένεια. Αυτό λοιπόν σημαίνει ότι καμία γυναίκα ανεξαρτήτως ιστορικού, δεν πρέπει να επαναπαύεται.
-Ανεξάρτητα από την ετήσια επίσκεψη στο γιατρό, αναγκαία επίσης θεωρείται –και πραγματικά δεν πρέπει να την αμελούμε-, την αυτοεξέταση. Την ψηλάφηση δηλαδή στο μαστό, που πρέπει να κάνουμε στο σπίτι.
– Η ηλικία δεν παίζει ρόλο. Μεγαλώνοντας όλες οι γυναίκες είναι ευάλωτες απέναντί του και όσο αυξάνεται η ηλικία, αυξάνονται και τα ποσοστά επικινδυνότητας. Τα περιστατικά πάντως, είναι σπανιότερα για ηλικίες κάτω των 35 και μεγαλύτερα για την ηλικίες που είναι άνω των 50-60 ετών.
-Αλκοόλ και κάπνισμα είναι δυο παράγοντες οι οποίοι σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, επιβαρύνουν τον οργανισμό και αυξάνουν την πιθανότητά εμφάνισης της νόσου. Και στις δυο πάντως περιπτώσεις οι έρευνες αφορούν περιστατικά υπερκατανάλωσης και χρόνιας κατανάλωσης. Κανένας άνθρωπος δεν νόσησε από ένα ποτηράκι κρασί.
– Ο ήλιος, δεν είναι πλέον φίλος μας και όλοι οι γιατροί κρούουν εδώ και χρόνια καμπανάκια που έχουν γίνει πλέον καμπάνες. Έχουν περάσει πλέον  οι εποχές που καθόμασταν με τις ώρες εκτεθειμένες στην ηλιακή ακτινοβολία.
-Η παχυσαρκία επίσης, αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου, γι’αυτό και οι γιατροί συμβουλεύουν, προσοχή στο βάρος, ν’αποφεύγουμε –όσο αυτό είναι δυνατόν- την καθιστική ζωή, και να βάλουμε στο πρόγραμμά μας την τακτική σωματική άσκηση.
– Χρειάζεται ψυχραιμία. Εξογκώματα ή ογκίδια που εντοπίζονται δεν σημαίνει ότι όλα είναι κακοήθη.

Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι, παρά τις απαιτήσεις της σημερινής κοινωνίας, η γυναίκα πρέπει να αφιερώνει τον απαραίτητο χρόνο για τον προληπτικό έλεγχο, και να επισκέπτεται το Γυναικολόγο, καθώς η έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού σώζει πραγματικά ζωές.

ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ!!!Η ΖΩΗ ΜΟΥ!!!

Μόλις είχαμε γυρίσει από το σχολείο και είπαμε να παίξουμε λίγο πριν πάμε για ύπνο.

Χοροπήδημα στο κρεβάτι, το αγαπημένο παιχνίδι της Αφροδιτούλας.

Για ένα δευτερόλεπτο γύρισα το βλέμμα μου αλλού και μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα είχε ήδη πέσει στο κρεβάτι μελανιασμένη, με το βλέμμα καρφωμένο στο κενό. Οι ανάσες της κοφτές.

Την πήρα αγκαλιά και ήμουν πραγματικά ανήμπορη!

Δεν ήξερα πώς να βοηθήσω το ίδιο μου το παιδί!

Ο άντρας μου να τρέχει να βάλει το αυτοκίνητο μπροστά για να φύγουμε για νοσοκομείο και τα μάτια του τρομαγμένα από αυτό που μόλις αντίκρυσε.

Τι είχε συμβεί στο παιδί μας και ξαφνικά έγινε σαν ξύλο με το βλέμμα προσηλωμένο?

Τι δύναμη, τι ψυχή πρέπει να έχεις για να το αντέξεις?

Ο άντρας μου να φωνάζει ΟΧΙ ΜΗΝ ΜΟΥ ΠΑΘΕΙΣ ΤΙΠΟΤΑ κι εγω να προσπαθώ να της ανοιξω το στόμα για να τραβήξω την γλώσσα που είχε γυρίσει.

Θυμάμαι τον ήχο της κόρνας και τα αυτοκίνητα να σταματάνε δεξιά και αριστερά για να περάσουμε.

Έτρεμε όλο μου το σώμα στην σκέψη ότι θα έχανα την 2 χρονών πριγκίπισσά μου.

Φτάσαμε στο νοσοκομείο, μπήκαμε στα επείγοντα κατευθείαν, οι γιατροί καθυσηχαστικοί, το παιδί μου όμως δεν με αναγνώριζε.

Τα έχασα, μετά από παρότρυνση του γιατρού βγήκα από το δωμάτιο εξέτασης για να δούμε την αντίδρασή της.

Σύνηθως ξεσήκωνε τον κόσμο όταν έφευγα

Τώρα τίποτα!!! Σαν να φεύγει μια άγνωστη.

Ο άντρας μου στον διάδρομο ένα ράκος να πηγαίνει πάνω κάτω.

Μετά από 45 λεπτά με αναζήτησε, με αναγνώρισε. Εξουθενωμένη πια!!

Η Αφροδιτούλα ήταν πάλι εκείνο το ζωηρό παιδί που χοροπηδάγαμε στο κρεβάτι.

Τι κι αν δεν έχει ξανασυμβεί? Η πρώτη φορά είναι που πονάει τόσο πολύ. Η άγνοια είναι που σε σκοτώνει.

Από τη στιγμή που έμεινα έγκυος πάντα διάβαζα για να μεγαλώσω το παιδί μου όσο καλύτερα μπορούσα.

Είμαι ευτυχισμένη γιατί έμαθα πολλά πια.
Είμαι ευτυχισμένη γιατί είναι καλά και δεν άφησε το παραμικρό κατάλοιπο στην ίδια.

Τα γράφω αυτά για να τα διαβάσει ένας, δέκα, εκατό. Έστω και ένας, μου αρκεί!
Δεν είχα διαβάσει ποτέ για τους πυρετικούς σπασμούς, τώρα γνωρίζω.

Ρώτα, διάβασε, μάθε και εσύ γιατί η άγνοια μπορεί να σε πληγώσει.

Βρες τον τόνο σου και μάθε ποια χρώματα σου ταιριάζουν

Σαν γυναίκα ξεφυλίζοντας περιοδικά κοιτάζω μακιγιάζ τα οποία μου αρέσουν πάρα πολύ αλλά δυστυχώς δεν μου πηγαίνουν καθόλου. Κι αυτό διότι δεν ήξερα τον τόνο της επιδερμίδας μου.

Το πρώτο που έκανα λοιπόν ήταν να ανακαλύψω τι τόνο επιδερμίδας έχω.
Στάθηκα λοιπόν με μία λευκή πετσέτα στα μαλλιά και μια πετσέτα λευκή σώματος σε καθαρό φως.
Παρατήρησα λοιπόν ότι το δέρμα μου ελαφρώς μπλε/μωβιζε. Όχι δεν είχα μελανιάσει απλά έχω ψυχρή επιδερμίδα.
Εσείς τι τόνο επιδερμίδας έχετε?

Ακολούθησα μικρές συμβουλές για ψυχρές επιδερμίδες και οι αγορές τόσο σε μακιγιάζ αλλά και σε ρούχα έγιναν πιο εύκολες.

• Πώς θα βρω το foundation που ταιριάζει απόλυτα στον τόνο μου;

“Κάθε γυναίκα που θέλει να επιλέξει την σωστή απόχρωση foundation για την επιδερμίδα της, δεν χρειάζεται να το τεστάρει ούτε στο πίσω μέρος του χεριού της ούτε στο πηγούνι. Την σωστή απόχρωση για το foundation την παίρνουμε από την γνάθο (το σημείο που ενώνεται το κεφάλι με το λαιμό). Το παν με το foundation είναι να γίνεται ένα με την επιδερμίδα και να μην αλλοιώνει τον φυσικό χρωματικό τόνο.

• Ψυχρή, θερμή ή ουδέτερη; Κάνε το τεστ με το… μπουρνούζι!

Ακολούθησε τις οδηγίες και ανακάλυψε τον τόνο της επιδερμίδας σου πώς;
“Αφού βγείτε από το ντουζ και έχετε πλύνει καλά το πρόσωπό σας, κάντε το εξής: φορέστε μια λευκή πετσέτα ή μπουρνούζι και αντίστοιχα κάντε το ίδιο και στα μαλλιά σας. Στην ουσία θέλουμε όταν κοιτάζεστε στον καθρέφτη, με ωραίο, δυνατό και καθαρό φως, να βλέπετε μόνο το πρόσωπό σας και γύρω- γύρω λευκό χρώμα. Παρατηρήστε την επιδερμίδα σας και θα δείτε σιγά- σιγά να σας δίνει την εντύπωση είτε ότι έχει βάση το μπλε/ μοβ, είτε ότι έχει βάση το κίτρινο (όπως οι περισσότερες μεσογειακές επιδερμίδες), είτε να έχει βάση το πράσινο. Εάν σας δίνει την εντύπωση ότι μπλεδίζει/ μοβίζει η επιδερμίδα σας, τότε έχετε ψυχρή βάση, εάν κιτρινίζει τότε έχετε θερμή βάση και εάν πρασινίζει τότε έχετε ουδέτερη βάση”.


Ψυχρή βάση
Οι αποχρώσεις που θα απογειώσουν την ομορφιά σου είναι ψυχρά ασημί, γκρι, ροζ, πράσινο, μπλε και όλες οι αποχρώσεις των πολύτιμων λίθων.
Θερμή βάση
Αποχρώσεις του χρυσού, του καφέ, του μπρούντζου, του καφέ, του κοραλί, πορτοκαλί, κίτρινου αλλά και άλλα θερμά χρώματα θα απογειώσουν την εμφάνισή σου.
Ουδέτερη βάση
Αν κοιτάζοντας τον εαυτό σου στον καθρέφτη διαπιστώνεις ότι βγαίνει κάτι ουδέτερο τότε είσαι από τις τυχερές που μπορεί να βάλει άφοβα όλα τα χρώματα!

Το γεγονός ότι ανήκουμε σε κάποιο τόνο επιδερμίδας πχ. ψυχρη δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να χρησιμοποιούμε θερμές αποχρώσεις στο μακιγιάζ. Απλώς οι ψυχρές αποχρώσεις θα τονίσουν ιδανικά την ομορφιά μας.

Φιλάκια πολλά!!!!!!!!!

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ

Καλησπέρες! Καλησπέρες!

Είναι η πρώτη μου ανάρτηση και έχω τρακ ομολογώ!!!

Σκέφτηκα σε αυτήν την ανάρτηση να σας καλωσορίσω στο σπιτάκι μου με μια ζυμαρόπιτα ή αλλιώς κουρκουτόψωμο.
Είναι μια πιτούλα πάρα πολύ εύκολη και πάρα πολύ γρήγορη την οποία η μικρή μου λατρεύει όπως και ο σύζυγος. Για απογευματινό σνακ είναι ότι πρέπει αλλά και για πρωινό.
Σας παραθέτω την συνταγούλα.

Ζυμαρόπιτα:

Συστατικά:

2 κούπες αλεύρι(για όλες τις χρήσεις)
2 αυγά
1 φλυτζάνι λάδι
1 γιαούρτι
τυρί φέτα
αλάτι
γάλα ή νερό

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε πολύ καλά τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε όλα τα υλικά απλά κρατάμε και λίγο λαδάκι για να αλείψουμε το ταψί. Γάλα ή νερό θα βάλετε τόσο ώστε να γίνει ένας μέτριος χυλός όχι πολύ αραιός.
Βάζουμε τον χυλό στο λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε στο κάτω μέρος του φούρνου μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.

Υ.Γ κάποιος πρόλαβε και τσίμπησε πριν καν προλάβω να φωτογραφήσω
Αχ!!!

Κοπιάστε για ένα κομματάκι.